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La asociación Quesos de Pastor avala a la Planaeta como sello de calidad. Esta distinción ayuda a diferenciar a los quesos que han sido elaborados por pastores, esto implica un mayor control de trazabilidad y seguridad alimentaria por parte del pastor-quesero.
La producción de queso sostenible es posible en el interior de Castelló. En el Mas La Cruz, Jordi pastora y elabora el queso con leche de la propia manada.
Quesería La Planeta apostó para elaborar sus propios quesos con la leche de sus ovejas, fabricados de manera ecológica, sin aditivos ni conservantes, y distribuirlos entre los vecinos, pequeños comercios y tiendas ecológicas de las comarcas castellonenses.